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產品展廳RODUCT
油條粉品質改良劑 復配專用小麥粉面粉處理劑
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥17 /千克
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≥1000￥15 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-27
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
油條粉品質改良劑
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| 用途 |
改良劑
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| 執(zhí)行標準 |
國標
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
復配專用小麥粉面粉處理劑
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質含量 |
99
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性狀
外觀為白色或淡黃色粉末狀固體。
特性及應用：
本品主要用于油條專用粉的生產，其作用是縮短面團的醒發(fā)時間，使面團迅速達到水合狀態(tài)，同時增加面團的持氣能力，使經過油炸的成品外皮松脆，色澤金黃，體積增大，且內部組織更加柔軟適口，同時可延長油條的新鮮度和貨架壽命，減少炸制過程中的吸油量，適合灰分較高、色澤較差的高、中筋面粉生產油條專用粉。
使用方法及注意事項：
1、不宜與其它添加劑混合一塊使用。
2、該產品不宜長時間暴露于空氣中或高溫環(huán)境中，否則容易吸潮結塊或發(fā)粘。
3、由于環(huán)境溫度等原因可能會造成產品結塊現(xiàn)象，但不影響產品效果。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
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