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| EINECS編號(hào) | 232-601-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 別名 | 葡糖氧化酶 |
| CAS編號(hào) | 9001-37-0 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | Glucose oxidase |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家葡萄糖氧化酶 生產(chǎn)廠家葡萄糖氧化酶 食品級葡萄糖氧化酶 價(jià)格葡萄糖氧化酶 哪里有賣的葡萄糖氧化酶 品牌葡萄糖氧化酶 供應(yīng)葡萄糖氧化酶 報(bào)價(jià)葡萄糖氧化酶 廠家直 銷葡萄糖氧化酶 直供葡萄糖氧化酶 現(xiàn)貨葡萄糖氧化酶 專業(yè)生產(chǎn)葡萄糖氧化酶 食用葡萄糖氧化酶 類別含量99%葡萄糖氧化酶 質(zhì)葡萄糖氧化酶 批發(fā)葡萄糖氧化酶 食用葡萄糖氧化酶 作用葡萄糖氧化酶 用途葡萄糖氧化酶 *廠家葡萄糖氧化酶
一、基本簡介
【產(chǎn)品名稱】：葡萄糖氧化酶
【英文名稱】：Glucose oxidase,GOD
【別 名】：葡糖氧化酶，氧化葡萄酶
【CAS NO】：9001-37-0
二、物化性質(zhì)
外觀：類白色或淡黃色粉末，易溶于水，可制成液體制劑。
產(chǎn)品特性：
活力：1500u/g)。
外觀：黃色粉末
為無粉塵粉狀產(chǎn)品，流動(dòng)性好;
40-80目，活性成分完全溶于水;
適用環(huán)境，PH4-6, 溫度40℃;
三、應(yīng)用領(lǐng)域
1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用
葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，有效增強(qiáng)面筋筋力，改善面團(tuán)的彈性，特別能提高面團(tuán)對機(jī)械沖擊力的承受力?？纱驿逅徕?，增大面包體積。2、在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用
在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程，防止老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風(fēng)味，延長啤酒保質(zhì)期。
3、在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用
葡萄糖氧化酶是經(jīng)微生物發(fā)酵和提純技術(shù)而得到的綠色生物食品保鮮劑。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮護(hù)色，防褐變、保護(hù)維生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。
用于鮮牛奶及乳品可防止脂肪氧化，抑 制微生物生長，延長保質(zhì)期。氧亦能使含油食品產(chǎn)生惡臭和醛酮?dú)馕叮尤肫咸烟茄趸敢蛳亩ＷC了產(chǎn)品質(zhì)量。
4、其他用途：食品除氮、蛋白脫糖、海產(chǎn)品保鮮、抗脂類氧化其他方面的應(yīng)用。
【注意事項(xiàng)】
[產(chǎn)品價(jià)格問題]：價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，因市場行情波動(dòng)網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
[關(guān)于產(chǎn)品問題]：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。
[產(chǎn)品屬性]：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。
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